Уголок потребителя в кафе, ресторане, столовой

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Уголок потребителя в кафе, ресторане, столовой». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Если Вы только планируете приобретать уголок потребителя для своего заведения, наша рекомендация: чем больше отделов (карманов) будет на этом информационном стенде – тем лучше. Оптимально – от 8 и более.

Как оформить уголок потребителя

Конкретных требований по оформлению уголка потребителя нормативные акты не устанавливают. Говорится только о том, что информация должна быть донесена в открытой и доступной форме.

А это значит, что размещать уголок надо в том месте, куда покупатель или клиент может свободно и без особого разрешения подойти. Поэтому не стоит вешать стенд с информацией за спиной кассира или администратора. Хотя это и гарантирует сохранность документов, но ущемляет права потребителя.

Обычно такие уголки находятся у входа в магазин, но не всегда пространство помещения это позволяет. Тогда надо подобрать другое место, куда можно без проблем подойти.

Размер уголка может быть любым, так же, как и материал, из которого он изготовлен. Часто это фанерный или пластиковый щит, или даже просто каким-то образом обозначенная часть стены. При этом конструкция должна обеспечивать нормальное хранение документов, для чего удобно использовать прозрачные пластиковые карманы.

Информационный уголок или стенд легко изготовить самому из подручных материалов. Но проще купить уже готовый, стоит это совсем недорого. Рядом стоит установить небольшой стол или стойку, где покупатель может подробнее изучить документы или написать жалобу. Если же места совсем мало, то закрепите на стене или стойке специальную папку с перекидными файлами.

Учитывая важность уголка потребителя, можно назначить ответственное лицо, которое будет контролировать наличие и актуальность размещённых здесь документов. Так, если в нормы закона «О защите прав потребителей» или другие акты внесены изменения, надо заменить брошюры или распечатки на действующие.

Раздавать покупателям и клиентам копии документов из уголка продавец не обязан, ведь они представлены только для ознакомления. Но если потребитель хочет зафиксировать нужную информацию, можно предложить ему сделать фото или помочь сделать запись на бумаге.

Заполнить по образцам

Информационный листок о заведении.

Укажите в нем: наименование организации или ИП, юридический адрес организации, адрес заведения, режим работы, тип заведения (ресторан, бар, кафе, иное), перечень оказываемых услуг, способы реализации продукции. Это требование п. 12 Правил оказания услуг, ст. 8 закона о ЗПП.

Перечень контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, пожарный надзор, прокуратура, полиция, мэрия) с адресами, телефонами.

Объявление о запрете и ответственности за продажу спиртной продукции и табака детям.

Объявление о запрете нахождения несовершеннолетних в ночное время без сопровождения взрослых.

Нужно, если в вашем регионе это запрещено. Найти местный закон можно по запросу «несовершеннолетние после 22 часов ВАШ РЕГИОН».

Пример объявления для Ярославской области.

Пример объявления. Аналогичный текст лучше включить и в меню.

До 40 тысяч рублей штраф для организации за неразмещение этой информации.

Следующие документы не обязательны по правилам оформления уголка потребителя в 2022 году. Но мы делаем, чтобы исключить претензии проверяющих и посетителей.

Список правил и технических регламентов.

В действующих Правилах оказания услуг прямо не указано, что этот список нужен. По предыдущим Правилам за отсутствие списка штрафовали. Мы проконсультировались с Роспотребнадзором в 3 регионах. Нас уверили, что список по-прежнему нужен, теперь на основании ст. 10 закона О ЗЗП.

Правила поведения для потребителей заведения.

Нужны для конфликтных посетителей и на случай проверок по их жалобам. В Правилах поведения можно «узаконить» запрет на верхнюю одежду в зале, вход с животными.

До 2021 года мы делали Правила, чтобы запретить курение в заведении. Сейчас отдельный документ не нужен. Запрет установили в законе «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма».

Что делать, если уголок потребителя не отвечает требованиям Роспотребнадзора

Если в месте продажи товаров, оказания услуг отсутствует уголок с информацией для потребителей, то гражданин оказывается лишенным возможности ознакомиться с необходимой и полезной ему информацией. В этом случае потребитель может обратиться с жалобой в довольно большое количество инстанций, среди которых можно назвать самого продавца (или исполнителя услуг), Роспотребнадзор, прокуратуру, полицию, органы местного самоуправления, суд. Более подробную информацию вы найдете ниже.

Итак, если уголок с информацией и документами не отвечает установленным требованиям (в том числе требованиям Роспотребнадзора), то потребитель (в том числе в 2022 году) может предпринять следующие действия:

1. Он может обратиться к продавцу (лицу, оказывающему услуги) с письменным требованием оборудовать уголок потребителя. В требовании можно указать, какая информация отсутствует в уголке потребителя и не доводится до сведения потребителей.
2. Потребитель может подать жалобу в территориальный орган Роспотребнадзора.
   Обращаем внимание на следующее обстоятельство, связанное с обращение в Роспотребнадзор. По общему правилу, обращение в указанный орган возможно только после предварительного обращения к продавцу (исполнителю услуг). Однако в случаях, когда имеется реальная угроза причинения вреда жизни или здоровью граждан, а также в случаях, когда такой вред уже причинен, можно сразу обратиться с жалобой в Роспотребнадзор.

В случае подачи такой жалобы ответственные лица могут быть привлечены к административной ответственности после проведения внеплановой проверки.

Перечень документов для ИП в розничной торговле

В уголке потребителя перечень документов-2019 для ИП (розничная торговля) состоит из двух частей — основной и дополнительной. Из того, что должно быть в уголке потребителя, оформляемом предпринимателем, занимающимся розничной торговлей, в первую очередь отмечаем:

• заверенную копию ОГРНИП;
• копию ИНН;
• заверенную копию лицензии;
• перечень, включающий наименования структур, наделённых функциями контроля. Наименования непосредственно контролирующих понадобится сопроводить адресом и контактными телефонами;
• журнал, предназначенный для отметки проверок;
• сведения о рабочем режиме;
• тексты ФЗ № 2300-1 и Правил, утверждённых правительственным постановлением № 55.

Принято считать, что нормативные акты должны быть представлены в виде официальных изданий. Однако требования-2019 такого условия не содержат. Выставляя распечатку, а не книжное издание, ИП следует сделать ее удобочитаемой, подобрав шрифты, используемые для официальных изданий. Тогда любой покупатель не столкнётся с проблемами, пытаясь разобрать небрежно скопированный текст.

Оформление и расположение стенда

Готовя к размещению в магазине розничной торговли уголок потребителя-2019, индивидуальный предприниматель не сможет найти единые правила оформления уголка для ИП. Однако имеет возможность выполнить оформление уголка в соответствии с известными критериями, используемыми Роспотребнадзором.

Информационный стенд для покупателей:

• должен размещаться там, где будет находиться в поле зрения покупателя;
• обеспечивать доступность информации, что подразумевает возможность для посетителей легко достать любые материалы из ячейки;
• предоставляет актуальную и проверенную информацию с правильно указанными названиями и контактными данными;
• выполняется эстетически привлекательным с продуманной композицией предоставляемых сведений.

Дополнительная документация к стенду

Несмотря на то, что список дополнительной документации не регламентирован законодательством, контролирующие органы требуют их наличие.

1. Книга жалоб и предложений. Предоставляется после того, как клиент ее потребовал (п. 8 Правил продажи). Для предприятий розничной торговли и общественного питания до сих пор действует Приказ Минторга РСФСР № 346 от 28.09.1973 „Об утверждении инструкции о книге жалоб и предложений в предприятиях розничной торговли и общественного питания“.

Для сферы услуг, требования иметь в наличии книгу жалоб и предложений установлены отраслевыми Правилами. Например, для сферы бытового обслуживания действует Постановление Правительства РФ № 1025 от 15.08.1997, в новой редакции от 04.10.2012 года » Об утверждении Правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации».

Книга жалоб должны быть прошита, пронумерована и скреплена печатью предприятия. В Роспотребнадзоре регистрировать Книгу жалоб и предложений не надо. На титульном листе Книги должно быть написано название предприятия и дата начала ведения Книги. На первой странице Книги размещен порядок ведения Книги. На второй странице – контакты руководящего состава данного предприятия торговли или сферы услуг. Третья страница предназначена для публикации информации о контролирующих организациях.

2. План эвакуации и инструкция по пожарной безопасности. СанПиНы (разработаны как отдельные стандарты для общепита и торговли продовольственными товарами).

3. Правила по осуществлению бытовых услуг (используются предприятиями данной сферы) и прайс-лист по предлагаемым услугам.

4. Определенные законами льготы и условия для обслуживания некоторых категорий населения.

5. Информация, связанная с реализацией некоторых категорий товара. Например, запрет и ответственность за продажу спиртного и табачной продукции детям.

6. Номера телефонов экстренных служб (МЧС и другие), ведомств, проводящих контроль над продавцами, и служб, куда клиенты могут обратиться с жалобой.
7. Адреса и номера телефонов местного отдела по защите прав потребителей.

8. Журнал учета проверок.

Юрист коротко об уголке потребителя: вспоминаем ключевые моменты

В связи с изменениями в законодательстве в 2021 году для некоторых руководителей аптек встал вопрос актуальности требований к информации, размещаемой в торговом зале. Нужен ли «уголок потребителя» в аптеке, как его правильно оформить, какую информацию необходимо размещать и т.д.?

На сегодняшний день требование по доведению до сведения покупателей информации о продавце и товарах осталось неизменным. А, следовательно, и «уголок потребителя» не отменен и обязательно должен быть в любой аптеке.

Закон не устанавливает жестких требований к его названию и оформлению, а значит «уголок потребителя» может называться по-разному, например, просто «ИНФОРМАЦИЯ» и может представлять собой стенд или же папку с документами.

Основными требованиями будут наличие информации в свободном доступе и ее достоверность и актуальность. Для того, чтобы понять, какая информация должна быть размещена в “уголке потребителя» необходимо обратиться к основным нормативным документам, которые регулируют данный вопрос:

1. Гражданский кодекс РФ
2. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»
3. ФЗ от 12.04.2010 № 61-ФЗ «Об обращении лекарственных средств»
4. Приказ №647н «Об утверждении Правил надлежащей аптечной практики лекарственных препаратов для медицинского применения»

Согласно п.55 Приказа 647н в торговой зоне в удобном для обозрения месте размещаются:

а) копия лицензии на фармацевтическую деятельность;

б) копия лицензии деятельности по обороту наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, культивирование наркосодержащих растений (при наличии);

в) информация о невозможности возврата и обмена товаров аптечного ассортимента надлежащего качества;

г) иные документы и информация, которая должна быть доведена до сведения покупателей.

Иные

Закономерно больше всего вопросов возникает по поводу того, что относится к «иным документам и информации»?

Для всех организаций торговли обязательным минимумом будет:

1. копия ОГРН/ОГРНИП и наименование зарегистрировавшего органа, ИНН
2. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»
3. Постановление Правительства РФ № 2463 от 31.12.2020 «Об утверждении Правил продажи товаров по договору розничной купли-продажи, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование потребителя о безвозмездном предоставлении ему товара, обладающего этими же основными потребительскими свойствами, а период ремонта или замены такого товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену, а также о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации»
4. Информация об органах, осуществляющих контроль и надзор (Например, территориальный орган Росздравнадзора, Роспотребнадзора)
5. Информация о группах населения, имеющих право на внеочередное (льготное) обслуживание.

Для аптек, помимо перечисленных выше документов, обязательными будут:

1. Лицензия на фармацевтическую деятельность
2. Информация о зарегистрированных предельных отпускных ценах производителей на лекарственные препараты в доступной для всех заинтересованных лиц форме с учетом группировки по международным непатентованным наименованиям лекарственных препаратов
3. Книга отзывов и предложений (или информация, где/у кого она находится)

Кроме этого в торговом зале необходимо разместить информацию о противопожарной безопасности и схему эвакуации.

Уголок покупателя – перечень документов и современные требования

01.02.2020 Требования к уголку покупателя

Обязательным элементом зала обслуживания клиентов и покупателей должен быть стенд с информацией по защите прав потребителей, или по простому – уголок покупателя. Красивый и содержательный стенд, оформленный в вашем фирменном стиле подчеркнет высокий уровень организации и подчеркнет надежный имидж. В этой статье мы выясним, какие требования к уголку потребителя в 2020-2020 году, где размещать такой стенд, как он должен быть оформлен и какую информацию содержать.
Законодательство

Стенд «Уголок потребителя» регламентирован двумя нормативными документами:

– Закон РФ «О защите прав потребителей»
– Правила продажи отдельных видов товаров
Но в обоих законодательных актах название «Уголок потребителя» отсутствует. Зато четко прописаны требования к заполнению этого стенда.

Кто обязан иметь стенд «Уголок потребителя»

Любые предприятия, относящиеся к всем организационно-правовым формам, изготавливающие и отпускающие продукт или товар, осуществляющие оказание услуг.

Место для размещения стенда «Уголок покупателя»

Уголок потребителя должен располагаться в заметном и легкодоступном месте. Покупатель или потребитель должен иметь возможность беспрепятственно подойти к стенду и ознакомиться с документами.

Ответственность за отсутствие «Уголка покупателя»

Предпринимателей, нарушивших правила, ожидает административная ответственность. Отсутствие необходимой информации об изготовителе, продавце или иной информации предусмотренной законодательством РФ, влечет административный штраф:
– на граждан 1500-2000 рублей
– на должностных лиц 3000-4000 рублей
– на юридических лиц 30000-40000 рублей

Уголок потребителя – перечень документов 2020-2020

Ориентируясь на действующее законодательство РФ, перечень документов в уголке потребителя в 2020-2020 году для ИП и ООО следующий:
– Свидетельство о госрегистрации
– Лицензия –зависит о вида деятельности
– Перечень ведомств и органов, выполняющих функцию контроля, и журнал проверок с отметками органов.
– Закон РФ «О защите прав потребителей». Важно! Данный закон должен быть официальным печатным изданием, а не распечататкой из интернета.
– Правила продажи отдельных видов товаров и правила оказания услуг
– Режим работы организации

Дополнительная документация к стенду «Уголок покупателя»

Контролирующие органы требуют следующий список дополнительной документации:
– Книга жалоб и предложений
– Планы эвакуации и инструкция по пожарной безопасности. СанПиНы
– Правила по осуществлению бытовых услуг и прайс-лист по предлагаемым услугам
– Определенные законами льготы и условия для обслуживания некоторых категорий населения
– Номера телефонов экстренных служб (Пожарные, МЧС, полиция и другие), ведомств проводящих контроль над продавцами
– Информация, связанная с реализацией некоторых товаров. ( запрет и ответственность за продажу спиртной и табачной продукции детям)
– Адреса и номера телефонов местного отдела по защите прав потребителей
– Журнал учета проверок.

Кто контролирует стенд «Уголок потребителя»

Контроль над стендом осуществляет Роспотребнадзор и органы санитарного и пожарного надзора.

Требования к «уголку покупателя»: внешний вид

Существуют определенные правила оформления стенда уголок покупателя:
-Наглядность
-доступность
-актуальность информации
-создания условий для самостоятельного изучения документов.

В компании «НижСтенд» вы всегда можете заказать стенд «Уголок потребителя» на любой вкус. В наличии имеются стандартные стенды эконом серии, так же мы можем разработать индивидуальный дизайн стенда и изготовить его в кратчайшие сроки. Готовые уголки и цены на них вы можете посмотреть в нашем интернет магазине. Мы работаем по всей территории РФ.

Документы, подлежащие к размещению на потребительском стенде, условно делятся на несколько категорий:

1

Санитарные правила. Если вы осуществляете реализацию продуктов питания или деятельность в сфере общепита, необходимо разместить на стенде соответствующие правила. Это СП 2.3.6.1066-01 и 2.3.6.1079-01, утвержденные постановлениями главного санврача РФ № 31, датированного 08.11.2001 г., и № 23 от 07.09.2001 г.

2

Нормативные акты. Это Закон № 2300-1, регламентирующий права потребителей, и правительственное постановление №55, датированное 19.01.1998 г., которое устанавливает правила реализации некоторых категорий товаров. Также на стенде могут быть размещены разноплановые спецправила, регулирующие определенные направления бизнес-деятельности (например, бытовое обслуживание или продажу медикаментов).

3

Данные о продавце. Это копия регистрационного свидетельства, лицензии (при необходимости лицензировать вид деятельности). Иногда местные власти устанавливают собственные правила. Например, в столичных торговых точках нужно размещать на потребительском стенде санэпидемзаключение о том, что данный объект отвечает санитарным требованиям, с приложениями списка предоставляемых услуг либо выполняемых работ, ассортиментного перечня выпускаемой/продаваемой продукции. Эти требования утверждены распоряжением № 31 отдела потребрынка Правительства Москвы, датированным 30.05.2003 г.

4

Книга отзывов. Согласно 8-му пункту Правил, книгу необходимо предоставлять по требованию покупателя. Ее удобно расположить на стенде, но это не является обязательным.

5

Контрольные измерители. Если вы работаете с мерной продукцией, в потребительском уголке нужно разместить контрольный метр либо весы.

6

Прочая информация. Это телефоны/адреса контролирующих инстанций и экстренных служб. К первым относится районное УВД, департамент по защите потребительских прав, управление Госторгинспекции, остальные компетентные организации. Если вы реализуете спиртное/табак, на стенде должно быть сообщение о запрете продажи подобной продукции несовершеннолетним лицам.

7

Правила пожарной безопасности, а также эвакуационный план магазина.

Даже если бизнесмен обучался в иностранном вузе, то, вернувшись домой, ему придется соблюдать нормативные акты России. Известный факт: понятия «уголок потребителя» в западных странах не существует. Поэтому перед оформлением стенда рекомендуется ознакомиться с действующим законодательством и рекомендациями Роспотребнадзора.

Итак, когда оформляют уголок потребителя, что должно быть для ИП и юридического лица в обязательном порядке? Это следующая информация:

• правоустанавливающие документы на ведение предпринимательской деятельности и разрешение на осуществление определенного вида;
• действующая редакция закона № 2300-1;
• режим работы;
• книга жалоб и предложений;
• контактные данные и названия контролирующих органов, МЧС, скорой помощи;
• эвакуационный план и заключение СЭС;
• прейскурант на услуги и товары.

Не стоит игнорировать рекомендации проверяющих, а следует просто дополнить стенд рекомендуемыми материалами, чтобы избежать штрафов.

Контроль и ответственность за наличие, оформлением

Документы в уголке потребителя в магазине проверяют Роспотребнадзор и органы санитарного и пожарного надзора.

Заметив нарушение, потребитель вправе подать жалобу в ближайший орган госконтроля. Жалобы, оставленные в книге, также подлежат тщательному рассмотрению со стороны администрации фирмы или магазина. В случае бездействия руководства и не рассмотрения записи, контролирующая организация налагает штраф.

За отсутствие уголка потребителя, его неверное оформление или предоставление неправдивой информации организация несет административную ответственность. Для ИП сумма составит от 1500 р. до 2000р., организация заплатит от 30 000 р. до 40 000 р. По результатам проверки будет выписан штраф (ст. 14.5 КоАП России).

Клиент может пожаловаться в контролирующие органы, если ему откажут в доступе к какой-либо информации или же его права будут нарушены. По сути, уголок – это защита от недобросовестного продавца, которую покупатель получает от государства.

Контролирующие органы могут посетить организацию как планово, так и незапланированно. Кроме Роспотребнадзора могут «зайти в гости» сотрудники из отдела торговли администрации, работники прокуратуры, сотрудники комплексной проверки по полученной на предприятие жалобе.

Уголок потребителя для общепита в 2021 году

Это может быть закусочная или столовая, предприятие на открытом воздухе. В помещении должен быть выдержан единый стиль и на входе висеть вывеска. Столы должны иметь гигиеническое покрытие.

Норма площади на одно посадочное место — не ниже 1,8 квадратных метров. Не запрещено продавать продукты в пластике и навынос.

Оформление торгового зала должно быть организовано по определенным правилам

1. Мебель должна быть добротная, без повреждений и видимых дефектов. Поверхность столов должно иметь специальное антибактериальное покрытие. Они должны быть застелены чистыми скатертями.
2. На столах в обязательном порядке должны стоять необходимые предметы: солонка, перец, сахар и салфетки.
3. Создание комфортного температурного режима. Исправная работа вентиляционной системы. В зимний период помещение обогреваться, а летом поддерживается нормальная температура с помощью кондиционеров.
4. Правильный выбор системы освещения. Если это не ночной клуб или бар, клиентам должно быть комфортно употреблять пищу.
5. Внутренняя обшивка должна быть сделана с учетом санитарных норм из антигорючих материалов.
6. Вся посуда регулярно стерилизуется, моется после каждого посетителя.
7. Недопустимо подавать клиенту пищу в треснутой или битой посуде.
8. Оформление торгового зала должно быть выдержано в определенной тематике.
9. Полы должны ровные, не скользкие.
10. Стены обиты шумовой изоляцией.

1. Свидетельство о регистрации

2. Лицензия на осуществление розничной торговли алкогольными напитками и (или) табачными изделиями (копия)

3. Постановление Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 27 июня 2017 г. № 28 «О перечнях товаров и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства торговли Республики Беларусь» (см.здесь>>)

4. Плакат о защите прав потребителей (скачать здесь >>)

5. Постановление Совета министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 г. № 703 «Об утверждении Правил продаж отдельных видов товаров и осуществления общественного питания и Положения о порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания» (целиком) (скачать здесь >>)

«Уголок потребителя» является собирательным понятием и его оформление не регламентируется отдельным законом. Суть в том, что в различных НПА имеются требования к размещению определенных документов в общедоступных для клиентов местах. Для удобства предпринимателя и покупателя вся эта информация размещается на одном стенде – уголке покупателя.

Основные требования к документам, которые должны быть доступны для клиентов, содержатся в двух нормативных актах:

1. Статьях 8-10 Закона «О защите прав потребителей».
2. Пунктах 8-16 «Правил продажи отдельных видов товаров».

В этих НПА не написано, как правильно должен быть оформлен уголок потребителя, но указано, какие документы должны демонстрироваться клиентам на торговой точке.

Оформлять информационный стенд нужно и при осуществлении продаж, и при предоставлении услуг. Но перечень демонстрируемых документов может отличаться, в зависимости от специфики бизнеса.

Правильно оформленный уголок потребителя в магазине будет полезен и для предпринимателя, и для покупателя. Хотя их интересы могут расходиться.

Итак, правильное оформление уголка потребителя имеет следующие плюсы:

1. Повышается имидж магазина. Видя стенд, покупатели считают, что предприниматель уверен в качестве своей продукции или услуг, не боится жалоб в контролирующие органы и готов к урегулированию претензий клиентов.
2. Покупатели могут оценить легальность деятельности предпринимателя, увидеть его лицензии, сертификаты и свидетельства. Это является дополнительной гарантией получения качественных услуг и делает клиентов более лояльным.
3. Клиенты получают все необходимые данные для направления жалоб в контролирующие инстанции при нарушении их потребительских прав.
4. Предприниматель при проверках Роспотребнадзора не получит штрафов за несоблюдение прав потребителей.

Уголок потребителя. Какая информация должна быть на нём?

Уголок потребителя — это специальный информационный стенд, на котором располагается документация в перечне, установленном Законом о защите прав потребителей и корреспондирующими с ним нормативными актами. Там необходимо отразить сведения о продавце или поставщике услуг как о хозяйствующем субъекте, о механизмах реализации потребителем своих прав, о лицензиях и свидетельствах на деятельность. По желанию продавца или поставщика услуг на стенде может быть размещена книга жалоб и предложений — которая в любом случае должна выдаваться по требованию посетителя.

Согласно законам, регулирующим отношения между предприятием или ИП и рядовым клиентом (Закон РФ «О защите прав потребителей» (Статья 8–10)), в каждом пункте, предоставляющем услуги (в данном случае кафе или ресторан), в общем доступе должен предоставляться определенный набор документов. И хоть в законе не зафиксирован полный перечень, отсутствие некоторых документов могут стать серьезным аргументом для контрольно-надзорных органов.
Список документов выглядит следующим образом:

• Свидетельство о регистрации предприятия (ОГРН) или ИП — заверенная копия;
  Необходимо для подтверждения статуса предприятия, и в качестве источника сведений, используемых потребителем для подачи жалобы или составления искового заявления;
• Копия свидетельства о присвоении идентификационный номер налогоплательщика (только для ИП);

• Заключение о прохождении норм санитарно-эпидемиологической службы;
• Санитарные правила для предприятий общественного питания (пункт 1 ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ);

• Закон о защите прав потребителя. Можно использовать распечатку, но лучше приобрести готовый вариант в книжном магазине.
  Обязательно самая свежая версия за последний год;
• Правила оказания услуг общественного питания (постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036);
• Лицензия на продажу алкоголя (Федеральный закон №171-ФЗ), если он предусмотрен в меню – копия;
• Сведения о запрете продажи алкогольной продукции несовершеннолетним (закон РФ от 22.11.1995 № 171-ФЗ);

• Перечень категорий граждан, имеющих право на внеочередное обслуживание: (инвалидов, пенсионеров, ветеранов войны).
• Перечень государственных стандартов для оказания услуг общественного питания (ГОСТ Р 50762-95);
• Перечень цен на оказываемые услуги.
• Копии имеющихся сертификатов и дипломов по желанию.

Место установки стенда, а также его внешний вид не регламентированы законодательством, однако есть некоторые правила, которых следует придерживаться:

• лучше всего разместить уголок потребителя на видном месте (при входе или в центре зала);
• о количестве карманов в стенде также нет никакой конкретной информации, что позволяет владельцам оформлять его по собственному усмотрению, исходя из полного перечня документов;
• при оформлении стенда также должна учитываться и информация об акциях и специальных предложениях;
• помещение документов под закрытые стекла нежелательно, так как в таком случае будет нарушен принцип доступности – вся информация должна располагаться в кармашках или открытых папках;
• для оформления стенда и всей сопутствующей информации принято использовать книжные типографические правила – это не обязательно, но так от потребителей и проверяющих органов не будет замечаний;
• для дополнительных документов можно завести специальную папку, которая предоставляется потребителю по первому требованию – это поможет сделать стенд менее перегруженным.

За отсутствие потребительского уголка и всей необходимой информации предусмотрено предупреждение, а в более серьезных случаях — штрафные санкции.
Штраф составляет от 1500 до 2000 р. для физических лиц, от 3000 до 4000 р. для должностных лиц и от 30 000 до 40 000 р. для юридических лиц согласно административному законодательству.наложением штрафных санкций занимаются органы Роспотребнадзора.

В соответствии с 55-м постановлением правительства, каждая организация общественного питания обязана иметь жалобную книгу. Ее предоставляют по первому требованию клиента. Порядок оформления и ведения регулируется на региональном уровне. В любом случае:

• ее прошивают;
• заклеивают концы бечевки листом бумаги сзади;
• опечатывают;
• страницы нумеруют.

По закону, для посетителя, пожелавшего сделать запись в книге, следует создать все требуемые условия. То есть ему предоставляют стол в хорошо освещенном месте, стул и исправную ручку.

Запрещено у жалобщика требовать удостоверение личности или объяснения.

Уголок потребителя — это стенд с набором необходимых документов, разрешений, правил, запретов и другой информации о предпринимателе. Выполнение предписаний контролируется законодательством:

1. Условия реализации особых видов товаров;
2. Ст. 8−10 конституции РФ «О защите прав потребителей».

Какие конкретно документы должен содержать уголок с информацией для потребителя — в данных статьях Административного кодекса РФ, не упоминается, но акты содержат требования о правилах оформления и заполнения стенда. Ежегодно новые требования выдвигаются к стенду и доступности информации, которую предоставляет уголок.

Организации или частные лица, которые занимаются сбытом, изготовлением какой либо продукции, предоставлением услуг; обязаны иметь покупательский уголок с нужной информацией для клиента в соответствии с предписанием законодательства РФ ст. 8.

Месторасположение стенда с информацией для потребителя

Основное требование — это доступность для клиента. Информационная доска должна быть расположена таким образом, чтобы любой человек мог беспрепятственно ознакомиться со всей предоставленной информацией. Стенд не должен располагаться слишком высоко или низко.

Согласно статье 14.5 правонарушителям грозит материальная ответственность в соответствии с правилами Административного кодекса Российской Федерации.

Штрафные санкции ожидают правонарушителей, если информация о товаре отсутствует, не соответствует действительности, его изготовителение, нет сертификатов и должной документации для организации предпринимательской деятельности.

Размер административного штрафа для разных категорий предпринимателей:

1. для частных предпринимателей от 1500 до 2000 рублей;
2. для ответственных лиц от 3000 до 4000 рублей;
3. для юридических компаний и лиц от 30 000 до 40 000 рублей.

Конкретных требований, правил в законодательстве нет, но наличие на стенде дополнительной документации контролируется соответствующими органами:

• Журнал жалоб и предложений. Закон действует с 1973 года. Во всех местах предоставления услуг и точках продаж наличие данной книги обязательно. Выдается по первому требованию клиента, основная функция — контроль уровня предоставления и выполнения заявленных услуг и повышение оного;
• Для законной деятельности в сфере обслуживания населения, также необходима книга для записей жалоб и предложений, закон начал свое действие в 1997 году, был отредактирован в 2012 и актуален в 2018;
• Правила пожарной безопасности и план эвакуации. Номер телефона спасательной службы. Для заведений общепита и торговых точек с продовольственными товарами действуют отдельные стандарты;
• Точный прайс лист на предоставление услуг, а также разрешения на осуществления данного вида предпринимательской деятельности;
• Перечень лиц, которые пользуются льготами и скидками, особые условия обслуживания и необходимая документация для их получения;
• Разрешение или лицензия на торговлю некоторыми видами товара, например табачная продукция или алкоголь. Если заведение предоставляет такие услуги должен быть запрет на реализацию продукции лицам не достигших совершеннолетия, а также временные ограничения на торговлю ЛВИ.
• Номера организаций осуществляющих контроль над безопасностью объекта, его деятельностью и законностью: МЧС, полиция, налоговая служба;
• Номер телефона и адрес ближайшего отдела по защите прав потребителя, куда может обратиться клиент с жалобой.

Ответственность и контроль за соблюдение правил и присутствие всей документации в уголке для потребителя несут службы: Роспотребнадзор, пожарная служба, санитарный надзор.

Как должен выглядеть и что должно быть в уголке потребителя в 2020 году

Точных предписаний расположения и внешнего вида информационной доски нет. Но есть правила, которые нужно соблюдать обязательно:

• доступность;
• наглядность;
• все документы должны быть актуальными и действовать на данный период;
• комфортный подход к стенду и возможность изучения предоставленной информации.

Вывеска и уголок потребителя предприятия общепита

Предприятия общепита, будь то столовая или дорогой ресторан, обязаны довести до потребителя информацию о фирменном наименовании, месте нахождения, адресе и режиме работы. Такие требования содержатся в ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей». Кроме того, они должны иметь оформленный уголок потребителя.

Предприятия (объекты) общественного питания всех типов обязаны в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, в том числе: фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес), тип предприятия и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске и(или) в других местах, удобных для ознакомления потребителей.

В вывеске необходимо указать:

• фирменное наименование (наименование) своей организации;
• место ее нахождения (адрес);
• тип;
• класс;
• режим работы.

Правила и принципы размещения материалов

Важный принцип размещения уголка потребителя – его доступность. Чтобы клиент мог, не спрашивая разрешения у сотрудников, подойти к стенду и ознакомиться с информацией. Нельзя размещать информационный стенд в недоступном месте или под стеклом.

Лучше всего организовать уголок потребителя у входа. Посетитель не будет смущаться персонала и спокойно может полистать информационные материалы. Также хорошее место в зоне кассы или в любом свободном пространстве зала. Главное – доступность.

Что даёт компании хорошо оформленный и размещённый в удобном для клиента месте уголок потребителя:

• Повышается имидж.
• Клиент оценит легальность деятельность компании, поскольку необходимые документы в открытом доступе для потребителя.
• Если приедет с проверкой Роспотребнадзор – компанию не оштрафуют за несоблюдение прав потребителей.

Похожие записи:

• Наследство и завещание. 9 актуальных вопросов
• Прожиточный минимум в городе Москве
• Условия получения ветерана труда в 2023 году в Санкт-Петербурге